全粒粉食パンのご紹介　脱メタボへの道

本日の計測

11月15日(月)の食事

　日曜日に比べるとカロリーが低い食事になっていると思うのですが、それでも体重が200g増加しているようです。この100kg前後をうろうろしているのはダイエット始めて少ししたら現れるという「停滞期」ってやつでしょうか？

　ダイエットを始めて最初の関門であり最大の関門でもあると言われる「停滞期」ですが、調べてみると最初の体重から5%ほどダイエットをすると停滞期に突入すると言われている様です。で、この停滞期の期間が人によって千差万別で2週間で突破する人もいれば１ヶ月過ぎても突破しない人がいるそうです。
　で、この停滞期を迎えると、もうこれ以上痩せないのかもといってダイエットをやめてしまったり、ダイエットを始めてからカロリー制限をしていた食事をもっと制限してしまったりしてしまう人が出てしまい、結局ダイエット失敗になってしまうんだとか。
　体重は減らなくても、確実に体の中は変わっていっているといいます。カロリー制限しても体重が変わらないのは、どんどん体重が減っていく事に対して脳が緊急事態だという事で、体重が減らないように体の中に水分を蓄える様になるから。脳がこの摂取カロリーが減って体重が減る事が緊急事態ではないと認識して、蓄えていた水分を放出するまで停滞期は続くようです。
　・・・ってことは、停滞期が長ければ長いほど、停滞期を突破した時の体の変化は大きくなるということなんですかね。

　少しでも停滞期を突破し時に、自分でもお？何となく変わってきたか？って実感ができる様に少しづつ筋トレを始めていこうかなと思い、早速、まずは500gほどの重りを両手にもって、腕の上げ下げなどの運動をしてみたのですが、なぜか・・・背中をつりました・・・。ほんの少し体に負荷をかけて動かしただけでこの体たらく・・・・かなりというか重度の運動不足の様です。
　腕、腹回り、足と日によってエクササイズをする場所を変えてゆっくりと筋肉を活性化していきたいと思います。

全粒粉パン

　本日は、全粒粉の小麦粉だけを使用して作られている食パンを買ってきました。昨日紹介した食パンは使用している小麦粉の一部に全粒粉小麦粉を混ぜているタイプでして、今回は100％全粒粉小麦粉使用なんですね。
　通常の食パンと比べると小ぶりな感じで、イメージ的にはホテル食パンに似ているかな？と思います。

　一袋当たりのカロリーは755kcalと出ていますが、朝食でよく食べて4枚と言った所でしょうか。12枚入りですので3分の１のカロリーだと・・・250kcal程になりますかね。タンパク質が思ったより多く、4枚で8gも取れる様です。炭水化物は45g程、内食物繊維が6gですので糖質は39gという事になりますね。この39gが多いのか少ないのかがいまいち不明です。

　これを「ロカボ」のサイトで見てみると、一食当たりの糖質摂取を20g～40gに抑えて一日70g～130gに抑える事が「ロカボ生活」になるそうです。

　うーむ、このロカボ生活に当てはめると、この食パンは、4枚ではなく3枚までに抑えて、他の食材を接取するようにした方が良さげですね。少し朝食を改善してみようと思います。

　で、この食パンの原材料を見ていたら、トランス脂肪酸を気にされている方には残念ながら原材料にマーガリンが使用されている為、マーガリンは摂取しないぞと決めている方にはお勧めできない食パンになってしまっています。

　岡崎にはカネスエが展開している「フェルナ」というどちらかというと安売りスーパーで購入する事が出来ます。お値段は138円だったかな。PBの食パンなどに比べれば当然高いのですが、ヤマザキやパスコのブランド食パンに比べれば安いという中々絶妙な価格設定になっております。

　正直、カロリー制限などで食パンってどうなんだろうと思っていたのですが、こうして全粒粉使用の食パンが手に入る事がわかったので、少し続けてみたいと思います。
　実は、現在５歳の息子が、今日の朝に自分が食べている所を見て、「茶色いパンじゃん！食べたい食べたい！」とせがむので１枚上げたら、自分と同じハムとチーズをのせただけで、ジャムとか全く塗らずにペロリと食べてしまいました。「このパンおいしい。明日も頂戴。」というので、５歳児にも好評なパンな様です。